6 ноября 2024, Среда, 07:59
На Брасовском хлебокомбинате брянским пекарям показали новые технологии
На базе хлебокомбината Брасовского райпо прошёл областной технологический семинар, на котором показали, как можно расширить ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий.
Для этого используется высокотехнологичное сырье. В течение двух дней специалистов кооперативных предприятий знакомили с выработкой формового хлеба, обогащённого зерном, пирогов, сдобной мелкоштучки с начинками. Кроме того, работали с дрожжевым тестом, продукцией с повышенной влажностью мякиша и впервые изучали технологические особенности приготовления заливного хлеба.
Для участников семинара провели дегустацию новых видов продукции, во время которой они смогли обменяться друг с другом мнением о качестве и востребованности представленных образцов.
Огромные сапоги и берцы 50-го размера нашли бойцу брасовские добровольцы
Редакция «Брянских новостей» оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ. Запрещены высказывания, содержащие разжигание этнической и религиозной вражды, призывы к насилию, призывы к свержению конституционного строя, оскорбления конкретных лиц или любых групп граждан. Также удаляются комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, преследуют рекламные цели, провоцируют пользователей на неконструктивный диалог, не относятся к комментируемой информации, оскорбляют авторов комментируемого материала, содержат ненормативную лексику. Редакция не несёт ответственности за мнения, высказанные в комментариях читателей. Комментарии на сайте «Брянские новости» публикуются без премодерации.
Комментарии для сайта Cackle